Beurre à l'herbe de bison

BEURRE A L'HERBE DE BISON

Recette beurre à l'herbe de bison

Ingrédients :

  • 250 g de beurre salé
  • environ 3 g d'herbe de bison Hierochloë australis (aromates d'assaisonnement)

Préparation :

  1. Couper le beurre en morceaux, le mettre dans une casserole et le laisser ramollir à température ambiante.
  2. Une fois le beurre ramolli, incorporer l'herbe de bison et mélanger avec une cuillère ou une fourchette.
  3. Rouler le beurre parfumé en boudin dans du film étirable et le placer au moins 2 heures au réfrigérateur.